Il cucchiaio arobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

Yari Prete Il cucchiaio arobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

• Editore ‏ : ‎ Sonda (2012)
• Lingua ‏ : ‎ Italiano
• Copertina flessibile : ‎ 223 pagine
• ISBN‏ : ‎978-8871066660

Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l’arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d’animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di un esperto in tematiche alimentari e di un buongustaio giramondo, nasce “Il cucchiaio arcobaleno”, con oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise in base al loro colore dominante.